Кориандровый мёд — продукт с пряным ароматом и насыщенным сладко-травяным вкусом. Он обладает выраженным карамельным послевкусием и заключает в себе кладезь полезных элементов и витаминов. Кориандр, или кинза — однолетнее растение, которое цветёт в первой половине лета. Соответственно в начале осени уже можно купить свежий мёд кориандра.
Цвет продукта золотисто-коричневый. Он принадлежит к тёмным сортам, поэтому слишком светлые оттенки сиропа должны насторожить. Довольно резкий запах, который многие сравнивают с запахом анисовой настойки, не позволит спутать этот вид мёда ни с каким другим. Кристаллизуется сироп быстро: спустя 30-60 дней после выкачки уже наблюдается засахаривание. Однако затвердевания не происходит. Даже спустя несколько месяцев мёд продолжает оставаться мягким и пластичным.
Полезные свойства кориандрового мёда сложно переоценить. Как и в других тёмных сортах, в нём содержится много минералов и витаминов, общее количество которых — более трёхсот. Продукт янтарного цвета отличается большим количеством меди и марганца, коричневый цвет говорит о преобладании в составе железа. Также в сладком сиропе содержатся витамины группы В, С, протеин, каротин, маслянистые соединения, органические кислоты и т.д.
Всё это обуславливает большой перечень полезных свойств лакомства:
- укрепление иммунитета;
- обезболивание;
- противомикробное действие;
- заживление ран;
- профилактика заболеваний дыхательных путей;
- улучшение работы печени.
Купить кориандровый мёд можно в магазине экологически чистых продуктов «Вкус и Здоровье». У нас только натуральные продукты пчеловодства, доставленные непосредственно с пасек. Заказ можно оформить онлайн с доставкой по Санкт-Петербургу и другим регионам России. Цена доставки рассчитывается индивидуально, в зависимости от удалённости вашего населённого пункта.
«Вкус и Здоровье» — мы заботимся о вас и ваших близких!